Number of the records: 1
Technologie masa
Vyd. 2., přeprac. a dopl. - Praha : SNTL - Nakladatelství technické literatury, 1984 - 662 s. : il. ; 21 cm
ISBN (váz.)
Lát, Jaromír, - Author
maso potravinářská technologie
příručkyCall number C 243.146 Umístění Title statement Technologie masa / [Jaromír Lát ... et al.] Edition statement Vyd. 2., přeprac. a dopl. Issue data Praha : SNTL - Nakladatelství technické literatury, 1984 Phys.des. 662 s. : il. ; 21 cm ISBN (váz.) National bibl. num. cnb000024533 Note Obsahuje věcný rejstřík Another responsib. Lát, Jaromír, 1921- (Author)
Subj. Headings maso * potravinářská technologie Form, Genre příručky Conspect 637 - Živočišné produkty UDC 663/664 , 637.5 , (035) Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Loading…
Number of the records: 1