Number of the records: 1
Nováková, Jolana - Author
1. vyd. - Praha : Radioservis, 2009 - 131 s. : il.
ISBN 978-80-86212-69-2 (váz.)
Richter, František - Author
pivo potravinářská technologie domácí výroba pivovarnictví
domácí vaření piva
populárně-naučné publikace příručkyCall number C 337.295 Umístění 663.4 - Pivovarnictví Title statement Pivo jako křen : domácí vaření piva a vše o pivu / Jolana Nováková a František Richter Main entry-name Nováková, Jolana (Author) Edition statement 1. vyd. Issue data Praha : Radioservis, 2009 Phys.des. 131 s. : il. ISBN 978-80-86212-69-2 (váz.) National bibl. num. cnb002026949 Another responsib. Richter, František (Author)
Subj. Headings domácí vaření piva Subj. Headings pivo - dějiny * potravinářská technologie * domácí výroba * pivovarnictví Form, Genre populárně-naučné publikace * příručky Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin UDC 663/664 , 334.714 , 663.4 , (0.062) , (035) Country Česko Language čeština Ve volném výběru 663.4 - Pivovarnictví Document kind BOOKS František Richter, jediný český účastník mistrovství světa pivních sommeliérů, znalec piva a pivovarských technologií, sládek i gurmet v jedné osobě, odpovídá – řečeno parafrází známého výroku – „na vše, co jste o pivu chtěli vědět, ale báli jste se zeptat“. Přibližuje cestu piva dějinami a jeho místo v kultuře jednotlivých zemí. Vysvětluje, jak se pivo vaří, jak se správně vychutnává, čím se liší jeho jednotlivé druhy, jaká jídla se k nim hodí, podle čeho se vlastně pozná dobré pivo, a přidává recepty na pivní koktejly i pivní kosmetiku. Ve speciální příloze pak krok za krokem srozumitelně popisuje domácí výrobu piva s pomocí dostupných surovin i zařízení. Kniha napsaná přístupným zábavným stylem je doprovázena bohatou obrazovou dokumentací. Zdroj anotace: Web obalkyknih.czLoading…
Number of the records: 1