Number of the records: 1
Luu, Uyen - Author
1. vyd. - [Praha] : Slovart, c2014 - 143 s. : barev. il. ; 25 cm
ISBN 978-80-7391-873-6 (váz.)
gastronomie zvyky a obyčeje vietnamská jídla
kuchařské receptyCall number C 358.953 Umístění 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky. Asijské kuchyně Title statement Pravá vietnamská kuchyně : recepty a příběhy, které na váš talíř přinesou opravdové vietnamské jídlo / Uyen Luu ; fotografie jídla Clare Winfield Main entry-name Luu, Uyen (Author) Edition statement 1. vyd. Issue data [Praha] : Slovart, c2014 Phys.des. 143 s. : barev. il. ; 25 cm ISBN 978-80-7391-873-6 (váz.) National bibl. num. cnb002616502 Note Přeloženo z angličtiny. Obsahuje rejstřík Original My Vietnamese kitchen Subj. Headings gastronomie - Vietnam * zvyky a obyčeje - Vietnam * vietnamská jídla Form, Genre kuchařské recepty Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 641/642 , 39 , 641.568(597) , (597) , (083.12) Country Česko Language čeština Ve volném výběru 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky. Asijské kuchyně Document kind BOOKS Recepty a příběhy, které na váš talíř přinesou opravdové vietnamské jídlo - Luu Uyen. Autorka sice už léta bydlí v Londýně, kde provozuje populární bytovou restauraci, vede kurzy vietnamského vaření, na kterých učí lidi z celé Evropy, a patří mezi prominentní londýnské foodbloggery, ale její život se stále točí kolem Vietnamu a vietnamské kuchyně. Ve Vietnamu se narodila a často se tam vrací znovuobjevovat své kulinární kořeny. Většina jídel, inspirovaná hlavně tím, co vařila její maminka a babička, vám ukáže bohatost chutí a vůní vietnamských pokrmů i hravost přípravy a podávání, která je pro Vietnamce typická. Můžete si uvařit například polévku pho+?, kde se horký vývar dokonale snoubí s nudlemi, saigonské letní závitky, dušené hovězí maso na badyánu, taštičky plněné kuřecím masem, smažené nudle s výhonky mungo či banánové smaženky s kokosovým krémem. Zdroj anotace: Web obalkyknih.czLoading…
Number of the records: 1