Number of the records: 1
Pomocné práce ve veřejném stravování
book
Kopecký, Jaroslav - Author
1. vyd. - Praha : Vydav. obchodu, 1965 - 94, [2] s. ; 8°
Knižnice pohostinství a cestovního ruchu ;
Morávková, Olga - Author
veřejné stravování mechanizace výroby
příručkyCall number C 57.622 Umístění Info RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD Title statement Pomocné práce ve veřejném stravování / [Autoři:] Jaroslav Kopecký, Olga Morávková Main entry-name Kopecký, Jaroslav (Author) Edition statement 1. vyd. Issue data Praha : Vydav. obchodu, 1965 (Zvolen : Tlač. Slov. nár. povstania) Phys.des. 94, [2] s. ; 8° National bibl. num. cnb000490243 Edition Knižnice pohostinství a cestovního ruchu ; 13 Note Přehl. lit.. S fot. v textu. Obálka: Petr Poš. 2000 výt. Another responsib. Morávková, Olga (Author)
Subj. Headings veřejné stravování * mechanizace výroby Form, Genre příručky Conspect 640.4 - Hotelnictví. Stravování UDC 338.363 , 640.4 , (035) Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Loading…
Number of the records: 1