Number of the records: 1  

Domácí sýry

  1. View book information on page www.obalkyknih.cz

    book


     Rubášová, Petra, 1970- - Author
    1. vydání - 143 stran : barevné ilustrace ; 23 cm
    ISBN 978-80-264-0198-8
     sýry  výroba sýrů  domácí výroba  jídla  sýrová jídla
     příručky  kuchařské recepty
    Call numberC 364.330
    Umístění 637 - Živočišné produkty. Mléko, maso
    Domácí sýry
    BranchPlaceInfoSignature
    Lidická ( volný výběr ) k vypůjčeníC 364.330   
    Na Sadech - dospělé ( naučná ) vypůjčeno (do 08.11.2024)C 364.330 a   
    Vltava k vypůjčeníC 364.330 Va   

    Title statementDomácí sýry / Petra Rubášová
    Main entry-name Rubášová, Petra, 1970- (Author)
    Edition statement1. vydání
    PublicationBrno : CPress, 2015
    Phys.des.143 stran : barevné ilustrace ; 23 cm
    ISBN978-80-264-0198-8
    National bibl. num.cnb002479756
    NoteObálkový podnázev: návody na výrobu a zajímavé recepty - naše i zahraniční. Obsahuje rejstřík
    Subj. Headings sýry * výroba sýrů * domácí výroba * jídla * sýrová jídla
    Form, Genre příručky * kuchařské recepty
    Conspect637 - Živočišné produkty
    UDC 637.3 , 334.714 , 641.55 , 641.55:637.3 , (035) , (083.12)
    CountryČesko
    Languagečeština
    Ve volném výběru637 - Živočišné produkty. Mléko, maso
    Document kindBOOKS
    Domácí sýry
    Vyzkoušejte si výrobu vlastního sýra! Získáte úžasné dobroty a naleznete nové hobby! Podle této knihy se naučíte vyrábět mnoho druhů domácích sýrů. Nepotřebujete vlastní krávy, kozy ani ovce, nemusíte bydlet na statku. Stačí se jen řídit pokyny zkušené autorky, koupit mléko, sehnat si doporučované pomůcky a přísady a pečlivě dodržovat postupy. Vyrobíte si sýry jak s českou tradicí, tak i sýry zahraničního původu, zjistíte, jakých chyb se vyvarovat, dozvíte se, kam můžete v Evropě vyrazit na statky za sýrovou turistikou, a naleznete zde hodně zajímavých receptů, v nichž uplatníte své sýrové výrobky. Postupy jsou doplněny názornými postupovými fotografiemi, lákavé fotografie u receptů ve vás vyvolají chutě pustit se do díla. Petra Rubášová společně se svou rodinou hospodaří na jihočeské ovčí farmě v Borovanech (www.mlsnaovecka.cz, www.farmaweb.cz). Chovají ovce, pěstují ovoce a vyrábějí produkty z ovčího mléka – zejména sýry. Své dlouholeté zkušenosti s výrobou sýrů autorka zúročila v této knize a předává je dál – vám, abyste již brzy mohli ochutnat své vlastní výrobky. Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz
    Loading…

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.