Number of the records: 1
Exkurze do cukrovaru
Zeman, Stanislav - Author
1. vyd. - Praha : SNTL, 1963 - 177, [1] s. : [6] obr. příl. ; 8°
Polytechnická knižnice. I. řada, Co máte vědět ; Řada polytechnické literatury
cukr cukrářský průmysl cukrovaryCall number C 46.723 Umístění Info RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD Title statement Exkurze do cukrovaru / Stanislav Zeman Main entry-name Zeman, Stanislav (Author) Edition statement 1. vyd. Issue data Praha : SNTL, 1963 (Mír 1) Phys.des. 177, [1] s. : [6] obr. příl. ; 8° National bibl. num. cnb000614566 Edition Polytechnická knižnice. I. řada, Co máte vědět ; 46 Řada polytechnické literatury Note 1565 výt.. Vyd. Čs. společ. PVZ. Přehl. lit.. S il. a fot. v textu. Obálka: Ludvík Feller Another responsib. Československá společnost pro šíření politických a vědeckých znalostí
Subj. Headings cukr * cukrářský průmysl * cukrovary Conspect 664 - Potravinářský průmysl UDC 664.1:005.71 , 664.143 , 664.1 Country Česko Language čeština Document kind BOOKS V třech částech seznamuje populární příručka s vývojem a technologií výroby řepného i třtinového cukru a způsoby jeho rafinace. Kromě popisu jednotlivých pracovních operací a strojního vybavení přináší řadu zajímavých statistických údajů o světové výrobě a spotřebě cukru, cenách atd. Zdroj anotace: Národní knihovna ČRLoading…
Number of the records: 1