Number of the records: 1
Zkoušení a posuzování potravin
book
Zálešák, Hubert, 1895-1955 - Author
1. vyd. - Praha : Práce, 1956 - 407 s. ; 8°
Knižnice Odborového svazu zaměstnanců v potravinářském průmyslu ;
Maruška, Josef, - Author
potraviny kvalita potravin
příručkyCall number C 24.814 Umístění Info RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD Title statement Zkoušení a posuzování potravin / Hubert Zálešák, Josef Maruška Main entry-name Zálešák, Hubert, 1895-1955 (Author) Edition statement 1. vyd. Issue data Praha : Práce, 1956 Phys.des. 407 s. ; 8° National bibl. num. cnb000723272 Edition Knižnice Odborového svazu zaměstnanců v potravinářském průmyslu ; 6 Note S il.. 3300 výt.. Přehl. použité lit.. Slovníček cizích a odb. výrazů. Věcný rejstřík Another responsib. Maruška, Josef, 1897-1966 (Author)
Subj. Headings potraviny * kvalita potravin Form, Genre příručky Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin UDC 663/664-021.465 , 612.392/.398 , 613.26/.29 , 663/664 , (035) Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Loading…
Number of the records: 1