Number of the records: 1
O kvašení a enzymech
Fleischner, Jindřich, 1879-1922
V Plzni : A. Batěk, 1908 - 67 s. : il.
Ilustrované přednášky ;
monografieTitle statement O kvašení a enzymech / J. Fleischner Main entry-name Fleischner, Jindřich, 1879-1922 Issue data V Plzni : A. Batěk, 1908 Phys.des. 67 s. : il. National bibl. num. cnb000568856 Edition Ilustrované přednášky 96, 97. B. VIII, 7, 8 Note K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ Subj. Headings fermentace - ch * enzymy - ch Form, Genre monografie Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin UDC 663.1 , 577.15 Country Česko Language čeština URL Digitalizovaný dokument Document kind BOOKS Loading…
Number of the records: 1