Number of the records: 1  

Kolloidy v chlebopečenii

  1. book

    book


    Moskva : Piščepromizdat, 1953 - 246 s. : il., tab.
     chléb  pečení  koloidní chemie
     příručky
    Call numberC 14.323
    Umístění
    BranchPlaceInfoSignature
    Lidická ( sklad )k vypůjčeníC 14.323   

    InfoRETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD
    Title statementKolloidy v chlebopečenii / [A.G. Kul'man]
    Issue dataMoskva : Piščepromizdat, 1953
    Phys.des.246 s. : il., tab.
    Internal Bibliographies/Indexes NoteObsahuje bibliografii
    Subj. Headings chléb * pečení * koloidní chemie
    Form, Genre příručky
    Conspect664 - Potravinářský průmysl
    UDC 664.661/.664 , 641.55:664.661/.664 , 641.526.2 , 544.77 , (035) , 664.6
    CountryRusko
    Languageruština
    Document kindBOOKS

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.

Accept allSettingsReject all