Number of the records: 1
Cereální chemie a technologie I
Příhoda, Josef, 1938- - Author
Vyd. 1. - Praha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2003 - 202 s. : il. ; 28 cm
ISBN 80-7080-530-7
Hrušková, Marie, - Author Skřivan, Pavel - Author
potravinářská chemie obilniny mlynářství potravinářská technologie těstoviny
učebnice vysokých školCall number S 29.556/1 Umístění Title statement Cereální chemie a technologie I : cereální chemie, mlýnská technologie, technologie výroby těstovin / Josef Příhoda, Pavel Skřivan, Marie Hrušková Portion of title Cereální chemie, mlýnská technologie, technologie výroby těstovin Main entry-name Příhoda, Josef, 1938- (Author) Edition statement Vyd. 1. Issue data Praha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2003 Phys.des. 202 s. : il. ; 28 cm ISBN 80-7080-530-7 National bibl. num. cnb001312731 Note 200 výt. Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografii Another responsib. Hrušková, Marie, 1949- (Author)
Skřivan, Pavel (Author)
Subj. Headings potravinářská chemie * obilniny * mlynářství * potravinářská technologie * těstoviny Form, Genre učebnice vysokých škol Conspect 664 - Potravinářský průmysl 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice UDC 663/664:54 , 633.1 , 664.7 , 663/664 , 664.69 , (075.8) Country Česko Language čeština URL www stránky vydavatele Document kind BOOKS Loading…
Number of the records: 1