Number of the records: 1  

Gastronomický lexikon

  1. View book information on page www.obalkyknih.cz

    book

     Digitalizovaný dokument

     Petzuch, Jindřich - Author
    Opava : OPTYS, 1995 - 128 s. : obr., piktogr.
    ISBN 80-85819-39-2
     gastronomie  pohostinství  vaření
     slovníky
    Call numberC 285.498
    Umístění
    BranchPlaceInfoSignature
    Lidická ( příruční sklad )k vypůjčeníC 285.498   

    Title statementGastronomický lexikon : odborné názvosloví kuchařské, obsluhy, stolničení a hotelnictví / Jindřich Petzuch
    Main entry-name Petzuch, Jindřich (Author)
    Issue dataOpava : OPTYS, 1995
    Phys.des.128 s. : obr., piktogr.
    ISBN80-85819-39-2
    National bibl. num.cnb000131597
    NoteFront.. - Bibliogr. - Historické letopočty
    Subj. Headings gastronomie * pohostinství * vaření
    Form, Genre slovníky
    UDC 640 , 641/642
    CountryČesko
    Languagečeština
    Document kindBOOKS

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.

Accept allSettingsReject all