Number of the records: 1
Hodnocení jakosti živočišných produktů
book
Pour, Miloslav, 1939- - Author
Vyd. 1. - Praha : Česká zemědělská univerzita, 1998 - 139 s. ; 21 cm
ISBN 80-213-0442-1
Pipek, Petr, - Other
potraviny živočišného původu masné výrobky maso
učebnice vysokých školCall number S 29.891 Umístění Title statement Hodnocení jakosti živočišných produktů / Petr Pipek, Miloslav Pour Main entry-name Pour, Miloslav, 1939- (Author) Edition statement Vyd. 1. Issue data Praha : Česká zemědělská univerzita, 1998 Phys.des. 139 s. ; 21 cm ISBN 80-213-0442-1 National bibl. num. cnb000631680 Note Nad názvem: Česká zemědělská univerzita v Praze, Agronomická fakulta ; Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografii Another responsib. Pipek, Petr, 1952- (Other)
Another responsib. Česká zemědělská univerzita v Praze. Agronomická fakulta (Other)
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie (Other)
Subj. Headings potraviny živočišného původu * masné výrobky * maso Form, Genre učebnice vysokých škol Conspect 637 - Živočišné produkty UDC 613.28 , 664:637 , 637.5 Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Loading…
Number of the records: 1