Number of the records: 1
Nauka o surovinách pro 4. ročník středních škol společného stravování
book
Maruška, Josef, 1897-1966 - Author
3. dotisk 2. uprav. vyd. - Praha : Státní pedagogické nakladatelství, 1970 - 288 s.
Učebnice odborných a středních odborných škol
Koníček, Jan - Other Tvrdoň, Milan, - Other
suroviny veřejné stravování
učebniceCall number B 12.967 Umístění Info RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD Title statement Nauka o surovinách pro 4. ročník středních škol společného stravování Main entry-name Maruška, Josef, 1897-1966 (Author) Edition statement 3. dotisk 2. uprav. vyd. Issue data Praha : Státní pedagogické nakladatelství, 1970 Phys.des. 288 s. Edition Učebnice odborných a středních odborných škol Another responsib. Koníček, Jan (Other)
Tvrdoň, Milan, 1927-2009 (Other)
Subj. Headings suroviny * veřejné stravování Form, Genre učebnice UDC 640 Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Loading…
Number of the records: 1