Number of the records: 1
Nauka o surovinách pro 4. ročník středních škol společného stravování
book
Maruška, Josef, 1897-1966 - Author
1. dotisk 2., uprav. vyd. - Praha : Státní pedagogické nakladatelství, 1968 - 288 s.
Učební texty odborných a středních odborných škol
Koníček, Jan - Other Tvrdoň, Milan, - Other
suroviny veřejné stravování
učebniceCall number B 11.182 Umístění Info RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD Title statement Nauka o surovinách pro 4. ročník středních škol společného stravování / [Autoři:] Jan Koníček, Josef Maruška a Milan Tvrdoň Main entry-name Maruška, Josef, 1897-1966 (Author) Edition statement 1. dotisk 2., uprav. vyd. Issue data Praha : Státní pedagogické nakladatelství, 1968 Phys.des. 288 s. National bibl. num. cnb000494521 Edition Učební texty odborných a středních odborných škol (Státní pedagogické nakladatelství) Note 400 výt. - S obr. v textu Another responsib. Koníček, Jan (Other)
Tvrdoň, Milan, 1927-2009 (Other)
Subj. Headings suroviny * veřejné stravování Form, Genre učebnice UDC 640 Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Loading…
Number of the records: 1