Number of the records: 1
Plané rostliny a jejich použití v kuchyni
book
Scherf, Gertrud, 1947- - Author
1. vyd. - Praha : Beta-Dobrovský ; Plzeň : Ševčík, 2005 - 128 s. : il. ; 19 cm
ISBN 80-7306-165-1 (Pavel Dobrovský - Beta), ISBN 80-7291-125-2 (Ševčík)
plané rostliny jedlé plané rostliny vaření
atlasy kuchařské receptyCall number C 316.489 Umístění 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky Title statement Plané rostliny a jejich použití v kuchyni : poznávání, sběr, příprava / Gertrud Scherf ; [z německého originálu ... přeložil Miroslav Volf] Main entry-name Scherf, Gertrud, 1947- (Author) Edition statement 1. vyd. Issue data Praha : Beta-Dobrovský ; Plzeň : Ševčík, 2005 Phys.des. 128 s. : il. ; 19 cm ISBN 80-7306-165-1 (Pavel Dobrovský - Beta) 80-7291-125-2 (Ševčík) National bibl. num. cnb001490762 Note Obsahuje rejstříky Original Wildfrüchte und Wildkräuter Subj. Headings plané rostliny * jedlé plané rostliny * vaření Form, Genre atlasy * kuchařské recepty Conspect 581 - Obecná botanika UDC 582-021.54 , 641.3:613.26 , (083.12) , 581.6 , 615.8 , 633.8 , 641/642 Country Česko Language čeština Ve volném výběru 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky Document kind BOOKS Plané rostliny obsahují více bílkovin, vitaminů, minerálních látek, některé z nich, které se dají použít v kuchyni, jsou zároveň rostliny léčivé. Jejich další výhodou je to, že nejsou chemicky ošetřeny. U zobrazených druhů rostlin je uveden český a latinský název, důležité znaky, stanoviště, doba květu a plodu a odkaz na stranu, kde je uveden předpis ke zpracování. Doplněno kalendářem, kdy kterou rostlinu sbírat a rejstříkem předpisů a rostlin. Zdroj anotace: Městská knihovna v PrazeLoading…
Number of the records: 1