Number of the records: 1

Práce číšníka u stolu hosta

Srkala, Antonín - Author 2. vyd. - Praha : Merkur, 1987 - 195 s. : [24] s. fot. a obr. ; 21 cm Černý, Jiří, - Other číšnictví obsluha příručky
Call number	C 233.179
Umístění

Branch	Place	Info	Signature
Lidická ( sklad )		k vypůjčení	C 233.179

Info	RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD
Title statement	Práce číšníka u stolu hosta : dranžírování, flambování a dochucování / Antonín Srkala, Jiří Černý ; Obálka a graf. úprava Magda Janečková
Main entry-name	Srkala, Antonín (Author)
Edition statement	2. vyd.
Issue data	Praha : Merkur, 1987
Phys.des.	195 s. : [24] s. fot. a obr. ; 21 cm
National bibl. num.	cnb000036886
Note	10000 výt.
Another responsib.	Černý, Jiří, 1939- (Other)
Subj. Headings	obsluha
Subj. Headings	číšnictví
Form, Genre	příručky
UDC	641/642
Country	Česko
Language	čeština
Document kind	BOOKS

Number of the records: 1