Number of the records: 1
Procesy potravinářských a biochemických výrob
Kadlec, Pavel, 1940- - Author
Vyd. 1. - Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 2003 - 308 s.
ISBN 80-7080-527-7
biochemie potravinářství výroba výrobní procesy
učebnice vysokých školCall number S 29.557 Umístění Title statement Procesy potravinářských a biochemických výrob / Pavel Kadlec a kolektiv Main entry-name Kadlec, Pavel, 1940- (Author) Edition statement Vyd. 1. Issue data Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 2003 Phys.des. 308 s. ISBN 80-7080-527-7 National bibl. num. cnb001312736 Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografii Another responsib. Vysoká škola chemicko-technologická v Praze (Publisher)
Subj. Headings biochemie * potravinářství * výroba * výrobní procesy Form, Genre učebnice vysokých škol UDC 577 , 637 , 658.5 Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Skriptum určené k výuce na VŠCHT Praha. Zdroj anotace: Web obalkyknih.czLoading…
Number of the records: 1