Number of the records: 1

Příprava domácích vín

book

Valenta, Boris - Author Vyd. 2. - Praha : Státní zemědělské nakladatelství, 1970 - 66 s. Rostlinná výroba ovocná vína vína příručky
Call number	C 75.276
Umístění

Branch	Place	Info	Signature
Lidická ( sklad )		k vypůjčení	C 75.276

Info	RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD
Title statement	Příprava domácích vín : 100 předpisů
Main entry-name	Valenta, Boris (Author)
Edition statement	Vyd. 2.
Issue data	Praha : Státní zemědělské nakladatelství, 1970
Phys.des.	66 s.
Edition	Rostlinná výroba (Státní zemědělské nakladatelství)
Subj. Headings	ovocná vína * vína
Form, Genre	příručky
Country	Česko
Language	čeština
Document kind	BOOKS

Příprava domácích vín (100 předpisů). Publikace obsahuje potřebné údaje pro úspěšnou přípravu domácích vín s uvedením surovin a pomůcek. Hlavní kapitoly obsahují výběr surovin pro přípravu, základní znalosti z kvasné chemie, zásady postupu přípravy, poměry míšení a hodnocení, nemoci a vady vín, praktické pokyny, zásady správného skladování, hodnocení hotového vína. Zdroj anotace: OKCZ - ANOTACE Z WEBU

Number of the records: 1