Number of the records: 1
Receptury teplých a míšených nápojů
Vlachová, Libuše - Author
2. dopl. a upr. vyd. - Praha : Merkur, 1979 - 231 s.
Skácel, Jaromír, - Other Pinka, Karel, - Other
nápoje míšené nápoje
příručkyCall number C 220.632 Umístění Info RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD Title statement Receptury teplých a míšených nápojů Main entry-name Vlachová, Libuše (Author) Edition statement 2. dopl. a upr. vyd. Issue data Praha : Merkur, 1979 Phys.des. 231 s. National bibl. num. cnb000397536 Another responsib. Skácel, Jaromír, 1937- (Other)
Pinka, Karel, 1922- (Other)
Subj. Headings nápoje * míšené nápoje Form, Genre příručky Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 641/642 , 663 Country Česko Language čeština Document kind BOOKS První část pracovní pomůcky pro potřeby obchodních organizací obsahuje přes 60 předpisů na přípravu teplých nápojů, druhá přes 100 receptur na míšené alkoholické i nealkoholické nápoje. Do druhého vydání byly zařazeny některénové předpisy na grog, kávu a míšené nápoje, ve čtyřech recepturách míšených nápojů byly upraveny dávky surovin Zdroj anotace: Národní knihovna ČRLoading…
Number of the records: 1