Number of the records: 1
Skladování a zpracování rostlinných výrobků
Dudáš, František - Author
1. vyd., (2., přeprac. vyd.) - Praha : Státní zemědělské nakladatelství, 1981 - 383, [1] s. : obr., fot., tb. a grafy ; 8°
Rostlinná výroba
rostlinná výroba skladování
učebniceCall number C 228.447 Umístění Info RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD Title statement Skladování a zpracování rostlinných výrobků / Autor: Dudáš a kol. ; Il. Alexandra Martínková Main entry-name Dudáš, František (Author) Edition statement 1. vyd., (2., přeprac. vyd.) Issue data Praha : Státní zemědělské nakladatelství, 1981 Phys.des. 383, [1] s. : obr., fot., tb. a grafy ; 8° National bibl. num. cnb000157023 Edition Rostlinná výroba (Státní zemědělské nakladatelství) Subj. Headings rostlinná výroba * skladování Form, Genre učebnice UDC 631.5 Country Česko Language čeština ; slovenština Document kind BOOKS Shrnuje nejnovější poznatky o fyzikálních, chemických, biochemických a biologických vlastnostech zemědělských produktů a o technologických postupech při jejich zpracování. Poukazuje na příčiny ztrát a uvádí opatření, jak tyto ztráty omezit na minimum. Seznamuje s perspektivami mechanizace a automatizace při zpracování zemědědských produktů, se složením, vlastnostmi a využitím zbytků jako krmiva apod. Zdroj anotace: Národní knihovna ČRLoading…
Number of the records: 1