Number of the records: 1

Speciální kvasné výroby

Jirků, Vladimír, 1942- - Author 1. vyd. - Praha : SNTL - Nakladatelství technické literatury, n.p., 1986 - 1 sv. Pelechová, Jana, - Other Krumphanzl, Vladimír, - Other kvasné technologie fermentace průmyslová biotechnologie
Call number	S 14.906
Umístění

Branch	Place	Info	Signature
Lidická ( sklad )		k vypůjčení	S 14.906

Info	RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD
Title statement	Speciální kvasné výroby. Část I, Úvod do biologie průmyslových organismů. Část II, Technologie fermentačních procesů
Main entry-name	Jirků, Vladimír, 1942- (Author)
Edition statement	1. vyd.
Issue data	Praha : SNTL - Nakladatelství technické literatury, n.p., 1986
Phys.des.	1 sv.
National bibl. num.	cnb000016320
Another responsib.	Pelechová, Jana, 1934- (Other) Krumphanzl, Vladimír, 1930- (Other)
Subj. Headings	kvasné technologie * fermentace * průmyslová biotechnologie
Conspect	663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
UDC	663.03 , 66.098 , 66.094.941:577.15
Country	Česko
Language	čeština
Document kind	BOOKS

Number of the records: 1