Number of the records: 1

Teplé předkrmy a moučníky

book

Kobylák, Antonín - Author 1. vyd. - Praha : Merkur, 1968 - 107 s. Pokorný, Čestmír - Other moučníky předkrmy vaření kuchařské recepty
Call number	C 66.364
Umístění

Branch	Place	Info	Signature
Lidická ( sklad )		k vypůjčení	C 66.364

Info	RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD
Title statement	Teplé předkrmy a moučníky
Main entry-name	Kobylák, Antonín (Author)
Edition statement	1. vyd.
Issue data	Praha : Merkur, 1968
Phys.des.	107 s.
National bibl. num.	cnb000449476
Another responsib.	Pokorný, Čestmír (Other)
Subj. Headings	moučníky * předkrmy * vaření
Form, Genre	kuchařské recepty
Conspect	641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
UDC	641.822 , (083.12) , 641/642
Country	Česko
Language	čeština
Document kind	BOOKS

Soubor předpisů na teplé předkrmy a moučníky, které mají svůj základ ve francouzské kuchyni. Zahrnuje předkrmy z vajec, zeleniny, hub, ovoce, drůbeže, zvěřiny, ryb, hlemýžďů, mořských měkkýšů, těstovin i rýže. V oddíle teplýchmoučníků přibližuje přípravu buflérů, knedlíků, koláčů, nákypů, omelet, ovocných moučníků, sladkých pudinků a soufflé. Zdroj anotace: Národní knihovna ČR

Number of the records: 1