Number of the records: 1
Pátek, Jaroslav, 1921-2005 - Author
Vyd. 1. - Brno : Jota, 2002 - 305 s. : il. ; 22 cm
ISBN 80-7217-193-3
Jak na to
vína vinařství vinohradnictví réva vinná
příručkyCall number C 307.680 Umístění 663.2 - Vinařství Title statement Víno je věčné : vinařské kalendárium : všechno o pěstování a konzumaci vína, recepty a jiné povídání / Jaroslav Pátek Main entry-name Pátek, Jaroslav, 1921-2005 (Author) Edition statement Vyd. 1. Issue data Brno : Jota, 2002 Phys.des. 305 s. : il. ; 22 cm ISBN 80-7217-193-3 National bibl. num. cnb001195223 Edition Jak na to (Jota) Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografii Subj. Headings vína * vinařství * vinohradnictví * réva vinná Form, Genre příručky UDC 634.8 , 663 Country Česko Language čeština Ve volném výběru 663.2 - Vinařství Document kind BOOKS Autor v knize předkládá veškeré informace týkající se vinařství. Kniha je sestavena formou rozhovorů, kdy starý moudrý otec diskutuje se svými pěti syny, vinaři, o různých problémech jejich oboru. Ve dvanácti kapitolách, měsíc po měsíci, se dozvíme, co by měl každý vinař znát: jak zakládat a ošetřovat vinice, informace o zpracování hroznů, výrobě a ošetřování vína, o jeho hodnocení, vyzrávání i lahvování atd. V poslední, třinácté kapitole nalezneme i několik receptů. Zdroj anotace: Web obalkyknih.czLoading…
Number of the records: 1