Number of the records: 1
Zbožíznalství
book
Anderle, Peter - Author
Praha : Wahlberg, 1995 - 249 s. : il. (převážně barev.) ; 30 cm
ISBN 80-901871-4-5
Štěpánková, Vlasta - Author Schwarz, Helmuth - Author - Other
poživatiny zbožíznalství kvalita potravin
učebnice středních školCall number B 37.875 Umístění 664 - Potravinářství Title statement Zbožíznalství : poživatiny - potraviny, pochutiny / Peter Anderle, Helmuth Schwarz ; transformace českého vydání Vlasta Borůvková a Vlasta Štěpánková Main entry-name Anderle, Peter (Author) Issue data Praha : Wahlberg, 1995 (Adamov : Grafex) Phys.des. 249 s. : il. (převážně barev.) ; 30 cm ISBN 80-901871-4-5 National bibl. num. cnb000110664 Note Vydavatel: Správa přípravy učňů Praha. Přeloženo z němčiny Original Warenkunde, Lebens- und Genussmittel Another responsib. Štěpánková, Vlasta (Author)
Schwarz, Helmuth (Author)
Borůvková, Vlasta (Other)
Another responsib. Správa přípravy učňů (Other)
Subj. Headings poživatiny * zbožíznalství * kvalita potravin Form, Genre učebnice středních škol Conspect 664 - Potravinářský průmysl 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice UDC 663/664 , 620.2 , 663/664-021.465 , (075.3) Country Česko Language čeština Ve volném výběru 664 - Potravinářství Document kind BOOKS Učebnice je určena žákům učebních oborů prodavač se zaměřením pro potravinářské a smíšené zboží.Loading…
Number of the records: 1