Number of the records: 1

Náuka o surovinách pre 1. ročník stredných škôl spoločného stravovania

Koníček, Jan - Author 1. vyd. - Bratislava : Slovenské pedagogické nakladateľstvo, 1964 - 173 s. : il. Maruška, Josef, - Author společné stravování potravinářské suroviny učebnice středních škol
Call number	C 50.421
Umístění

Branch	Place	Info	Signature
Lidická ( sklad )		k vypůjčení	C 50.421

Info	RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD
Title statement	Náuka o surovinách pre 1. ročník stredných škôl spoločného stravovania / autori: Ján Koníček, Josef Maruška ; [Z čes.] orig. prel. Fridrich Görner
Main entry-name	Koníček, Jan (Author)
Edition statement	1. vyd.
Issue data	Bratislava : Slovenské pedagogické nakladateľstvo, 1964
Phys.des.	173 s. : il.
Another responsib.	Maruška, Josef, 1897-1966 (Author)
Subj. Headings	společné stravování * potravinářské suroviny
Form, Genre	učebnice středních škol
Conspect	640.4 - Hotelnictví. Stravování
	37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice
UDC	663/664:[631.57+637] , 640.4/.5 , (075.3)
Country	Slovensko
Language	slovenština
Document kind	BOOKS

Number of the records: 1