Number of the records: 1
Stroje a zařízení masného průmyslu
book
Petroušek, Kašpar - Author
1. vyd. - Praha : SNTL, 1959 - 306, [1] s. ; 8°
Řada potravinářské literatury
masný průmysl potravinářské strojeCall number C 32.184 Umístění Info RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD Title statement Stroje a zařízení masného průmyslu : určeno pracovníkům masného průmyslu a jeho dorostu se všemi stupni odborného vzdělání / Autor: Kašpar Petroušek Main entry-name Petroušek, Kašpar (Author) Edition statement 1. vyd. Issue data Praha : SNTL, 1959 (Brno : Tisk 1) Phys.des. 306, [1] s. ; 8° National bibl. num. cnb000513377 Edition Řada potravinářské literatury Note Přehl. lit.. S il. a fot. v textu. 1700 výt. Subj. Headings masný průmysl * potravinářské stroje Conspect 637 - Živočišné produkty UDC 663/664-93 , 637.5+664.91/.95 Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Příručka pro pracovníky v masném průmyslu, popisující konstrukci strojů a zařízení v tomto výrobním odvětví podle oborů: práce na jatkách, práce s dopravními prostředky, v masné výrobě, konzervárnách, zpracování tuků, zpracování krve, kafilerii. Poslední kapitola je věnována provoznímu příslušenství.Loading…
Number of the records: 1