Number of the records: 1
Divoké kvašené nápoje
Baudar, Pascal, 1961- - Author
První vydání - 299 stran : barevné ilustrace ; 24 cm
ISBN 978-80-271-3479-3
Roztočil, Tomáš - Translator
výroba alkoholických nápojů fermentace plané rostliny pivo víno medovina domácí výroba
příručkyCall number C 407.542 Umístění 663 - Technická mikrobiologie. Kvasný průmysl. Nápoje Uniform title Wildcrafting brewer. Česky Title statement Divoké kvašené nápoje : limonády, piva, vína, medoviny / Pascal Baudar ; překlad Tomáš Roztočil Main entry-name Baudar, Pascal, 1961- (Author) Edition statement První vydání Publication Praha : Alferia, 2022 Phys.des. 299 stran : barevné ilustrace ; 24 cm ISBN 978-80-271-3479-3 National bibl. num. cnb003420530 Note Přeloženo z angličtiny Another responsib. Roztočil, Tomáš (Translator)
Subj. Headings výroba alkoholických nápojů * fermentace * plané rostliny * pivo * víno * medovina * domácí výroba Form, Genre příručky Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin UDC 641.87:663.52 , 66.098:577.15 , 582-021.54 , 663.4 , 663.2 , 663.393 , 64:379.826 , (035) Country Česko Language čeština Ve volném výběru 663 - Technická mikrobiologie. Kvasný průmysl. Nápoje Document kind BOOKS Text zasvětí začínající nadšence do kvašení i zkušené domovarníky do tajů divokých i domestikovaných bylin, ovoce, bobulí a dalších přírodních přísad, ze kterých lze vyrobit lahodné alkoholické nápoje. Zdroj anotace: Městská knihovna v PrazeLoading…
Number of the records: 1