Number of the records: 1
Koňak
Gregory, Conal R., 1947- - Author
1. vyd. - Praha : Fortuna Print, 2000 - 223 s. : barev. il. ; 22 cm
ISBN 80-86144-56-9
Příručka pro znalce
koňak
příručkyCall number C 299.348 Umístění 663.2 - Vinařství Title statement Koňak : průvodce koňakem / Conal R. Gregory Main entry-name Gregory, Conal R., 1947- (Author) Edition statement 1. vyd. Issue data Praha : Fortuna Print, 2000 Phys.des. 223 s. : barev. il. ; 22 cm ISBN 80-86144-56-9 National bibl. num. cnb000982994 Edition Příručka pro znalce Note Přeloženo z angličtiny Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje rejstřík Original Cognac companion Subj. Headings koňak Form, Genre příručky Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin UDC 663.241 , (035) Country Česko Language čeština Ve volném výběru 663.2 - Vinařství Document kind BOOKS První část knihy dává nahlédnout do historie koňaku a oblasti Cognac. Seznamuje s pěstováním vinné révy, s destilací, mícháním i s ochutnáváním koňaku. Část textu je věnována turistickým zajímavostem a specialitám místní kuchyně. Druhou část knihy tvoří tzv. Rukověť koňaků, v níž nalezneme podrobné informace o více než 150 druzích koňaků včetně hodnocení a degustace. Text doprovázejí barevné fotografie láhví i vinět. Publikace obsahuje podrobný restřík a slovníček základních pojmů. Zdroj anotace: Městská knihovna v PrazeLoading…
Number of the records: 1