Number of the records: 1
Císařská a královská kuchařka
Makłowicz, Robert, 1963- - Author
Vydání první - 219 stran : barevné ilustrace ; 22 cm
ISBN 978-80-87850-19-0
Horáková, Jarmila, - Translator
gastronomie národní jídla
polské příběhy historické příběhy kuchařské receptyCall number C 421.679 Umístění 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky Uniform title C.k. kuchnia. Česky Title statement Císařská a královská kuchařka : příběhy a recepty z časů monarchie / Robert Makłowicz ; z polštiny přeložila Jarmila Horáková Main entry-name Makłowicz, Robert, 1963- (Author) Edition statement Vydání první Publication Brno : Mapcards, 2023 Phys.des. 219 stran : barevné ilustrace ; 22 cm ISBN 978-80-87850-19-0 National bibl. num. cnb003554997 Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografii a rejstříky Another responsib. Horáková, Jarmila, 1980- (Translator)
Subj. Headings gastronomie - Rakousko-Uhersko * národní jídla - Rakousko-Uhersko Form, Genre polské příběhy * historické příběhy * kuchařské recepty Conspect 821.162.1 - Polská literatura 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 821.162.1-32 , 641/642 , 641.56-027.542 , (436+439) , (0:82-321.6) , (083.12) Country Česko Language čeština Ve volném výběru 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky Document kind BOOKS Když vám přistane skvělé jídlo na talíři, přímo se na vás směje. A pokud je navíc podle vašeho gusta, usmějete se na ně i vy. Ale knížka, kterou jste právě vzali do ruky, umí ještě něco navíc. Dokáže vám vykouzlit úsměv na tváři ještě předtím, než se vůbec rozhodnete vařit. Ba dokonce podle naší kuchařky vařit ani nemusíte, ale i tak se dozvíte spoustu hrnků informací a lžic souvislostí okořeněných nejednou špetkou humoru. A k tomu se možná podivíte, kolik klasických českých jídel je vlastně rakouských, maďarských či židovských, a naopak, a jaké slavné i zapomenuté osobnosti si na nich pochutnávaly v dobách, kdy jsme byli ještě součástí monarchie. Robert Makłowicz (nar. 1963 v Krakově), novinář, autor kulinárních, kulturních a historických knih a televizních pořadů. Dlouhodobě se zajímá o dějiny střední Evropy za panování habsburské dynastie, především za vlády císařů Františka Josefa I. a Karla I. Jeho další zájmy jsou rozkročeny od literatury (oblíbení autoři: Joseph Roth a Andrzej Bobkowski) přes hudbu (od punk rocku po Bartóka, se zvláštním ohledem na písně lidu Csángó) až po ovocné destiláty (především z hrušek Williamsových, moruší, kdoulí, švestek, jablek, meruněk a jejich směsi), víno (zejména veltlínské zelené a rulandské modré) a jídlo (podivná záliba v kukuřičné kaši s brynzou a škvarky z uzené slaniny). Zdroj anotace: Web obalkyknih.czLoading…
Number of the records: 1