Number of the records: 1

Cukrářská výroba II

Name: Cukrářská výroba II
Availability: InStock
ISBN: 80-86073-31-9

book

Bláha, Ludvík - Author 2., nezm. vyd. - Praha : Informatorium, 1998 - 140 s. : il. ; 21 cm ISBN 80-86073-31-9 Plhoň, Zdeněk - Author Kadlec, František - Author cukrářství učebnice středních škol
Call number	C 290.473
Umístění

Branch	Place	Info	Signature
Lidická ( příruční sklad )		k vypůjčení	C 290.473

Title statement	Cukrářská výroba II : pro 2. ročník učebního oboru Cukrář, Cukrářka / Ludvík Bláha, František Kadlec, Zdeněk Plhoň
Main entry-name	Bláha, Ludvík (Author)
Edition statement	2., nezm. vyd.
Issue data	Praha : Informatorium, 1998
Phys.des.	140 s. : il. ; 21 cm
ISBN	80-86073-31-9
National bibl. num.	cnb000386959
Another responsib.	Plhoň, Zdeněk (Author) Kadlec, František (Author)
Subj. Headings	cukrářství
Form, Genre	učebnice středních škol
Conspect	663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
	37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice
UDC	663.916 , (075.3)
Country	Česko
Language	čeština
Document kind	BOOKS

Number of the records: 1