Number of the records: 1
Pekař, pečivář, cukrář
Beneš, Josef - Author
1. vyd. - Praha : SNTL - Nakladatelství technické literatury, 1967 - 177, [1] s. ; 8°
Řada potravinářské literatury
suroviny cukrářství pekárny
učebniceCall number C 62.225 Umístění Info RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD Title statement Pekař, pečivář, cukrář : nauka o surovinách pro 1. a 2. ročník OU a UŠ / Josef Beneš Main entry-name Beneš, Josef (Author) Edition statement 1. vyd. Issue data Praha : SNTL - Nakladatelství technické literatury, 1967 Phys.des. 177, [1] s. ; 8° National bibl. num. cnb000492884 Edition Řada potravinářské literatury Subj. Headings suroviny * cukrářství * pekárny Form, Genre učebnice Conspect 664 - Potravinářský průmysl UDC 664.6/.7 Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Loading…
Number of the records: 1