Number of the records: 1
Domácí výroba vína
Feldkamp, Herbert - Author
Praha : Víkend, 2003 - 125 s. : barev. il. ; 21 cm
ISBN 80-7222-267-8
víno ovocná vína
příručkyCall number C 309.604 Umístění 663.2 - Vinařství Title statement Domácí výroba vína : vlastní víno z hroznů, ovoce, bylinek a květů / Herbert Feldkamp ; [z originálu ... přeložila Anna Štorkánová] Main entry-name Feldkamp, Herbert (Author) Issue data Praha : Víkend, 2003 Phys.des. 125 s. : barev. il. ; 21 cm ISBN 80-7222-267-8 National bibl. num. cnb001284391 Note Přeloženo z němčiny Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografii a rejstřík Original Wein hausgemacht Subj. Headings víno * ovocná vína Form, Genre příručky Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin UDC 663.3 , 663.21/.22 , (035) Country Česko Language čeština Ve volném výběru 663.2 - Vinařství Document kind BOOKS Příručka je rozdělena do tří částí. První z nich podává základní informace o tom, co vlastně víno je a jak si jednoduše vyrobit své vlastní víno jablečné. Druhá část se podrobněji zabývá výrobou ovocných vín, popisem požadovaných nádob, přístrojů, přísad a pracovních postupů. Jsou zde zahrnuty i recepty, například na hruškové dezertní víno, zeleninové víno či víno medové. Třetí část popisuje výrobu vína z hroznů. Příručka je velmi pěkně zpracována, postupy jsou srozumitelně popsány a pro větší názornost jsou i doprovázeny barevnými fotografiemi. Zdroj anotace: Web obalkyknih.czLoading…
Number of the records: 1