Number of the records: 1

Hygiena a technológia potravín

Spitzer, Gerhard, 1930-2012 - Author Vyd. 1. - Bratislava : Príroda, 1986 - 219 s., [16] s. obr. příl. : il. Zámečník, Adolf - Author hygiena potravin potravinářská technologie učebnice středních škol
Call number	C 327.504
Umístění

Branch	Place	Info	Signature
Lidická ( příruční sklad )		k vypůjčení	C 327.504

Title statement	Hygiena a technológia potravín / G. Spitzer, A. Zámečník
Main entry-name	Spitzer, Gerhard, 1930-2012 (Author)
Edition statement	Vyd. 1.
Issue data	Bratislava : Príroda, 1986
Phys.des.	219 s., [16] s. obr. příl. : il.
Another responsib.	Zámečník, Adolf (Author)
Subj. Headings	hygiena potravin * potravinářská technologie
Form, Genre	učebnice středních škol
Conspect	663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
UDC	663/664 , 614.31 , (075.3)
Country	Slovensko
Language	slovenština
Document kind	BOOKS

Number of the records: 1