Autoři objasňují předpoklady pro velkovýrobní pěstování hrachu a bobu, jejich význam, ekonomické otázky výroby a základní požadavky na podmínky prostředí. Zabývají se také mj. biologií obou druhů luskovin a faktory, kteréovlivňují výnosy, dále šlechtěním, technologií sklizně aj. Věnují rovněž pozornost hubení plevelů a boji proti chorobám a škůdcům.