Number of the records: 1

Nauka o surovinách pro 4. ročník středních škol společného stravování

Maruška, Josef, 1897-1966 - Author 3. dotisk 2. uprav. vyd. - Praha : Státní pedagogické nakladatelství, 1970 - 288 s. Učebnice odborných a středních odborných škol Koníček, Jan - Other Tvrdoň, Milan, - Other suroviny veřejné stravování učebnice
Call number	B 12.967
Umístění

Branch	Place	Info	Signature
Lidická ( sklad )		k vypůjčení	B 12.967

Info	RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD
Title statement	Nauka o surovinách pro 4. ročník středních škol společného stravování
Main entry-name	Maruška, Josef, 1897-1966 (Author)
Edition statement	3. dotisk 2. uprav. vyd.
Issue data	Praha : Státní pedagogické nakladatelství, 1970
Phys.des.	288 s.
Edition	Učebnice odborných a středních odborných škol
Another responsib.	Koníček, Jan (Other) Tvrdoň, Milan, 1927-2009 (Other)
Subj. Headings	suroviny * veřejné stravování
Form, Genre	učebnice
UDC	640
Country	Česko
Language	čeština
Document kind	BOOKS

Number of the records: 1