Number of the records: 1
Chemie potravin
book
Vorlová, Lenka - Author
Vyd. 1. - Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2001 - 84 s. ; 30 cm
ISBN 80-7305-411-6
aplikovaná analytická chemie potravinářská chemie
učebnice vysokých škol praktická cvičeníCall number S 27.595 Umístění Title statement Chemie potravin : návody k praktickým cvičením / Lenka Vorlová Main entry-name Vorlová, Lenka (Author) Edition statement Vyd. 1. Issue data Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2001 Phys.des. 84 s. ; 30 cm ISBN 80-7305-411-6 National bibl. num. cnb001023885 Note 250 výt.. Nad názvem: Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, Fakulta veterinární hygieny a ekologie, Ústav biochemie a biofyziky Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografii Another responsib. Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Ústav biochemie a biofyziky
Subj. Headings aplikovaná analytická chemie * potravinářská chemie Form, Genre učebnice vysokých škol * praktická cvičení Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin UDC 663/664:54 , 543.6 , (075.8) , (076.5) Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Loading…
Number of the records: 1