Number of the records: 1
Uhrová, Helena - Author
[Líbeznice] : Víkend, 2009 - 110 s. : il. (převážně barev.) ; 21 cm
ISBN 978-80-7433-014-8 (váz.)
ovocná vína pálenky ovocné šťávy domácí výroba
příručkyCall number C 358.402 Umístění 663 - Technická mikrobiologie. Kvasný průmysl. Nápoje Title statement Domácí výroba slivovice a ostatních destilátů, ovocných šťáv, sirupů a vín / Helena Uhrová Spine Title Domácí výroba slivovice Main entry-name Uhrová, Helena (Author) Issue data [Líbeznice] : Víkend, 2009 Phys.des. 110 s. : il. (převážně barev.) ; 21 cm ISBN 978-80-7433-014-8 (váz.) National bibl. num. cnb002008881 Note Terminologický slovník. Přehled souvisejících zákonů a vyhlášek Subj. Headings ovocná vína * pálenky * ovocné šťávy * domácí výroba Form, Genre příručky Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin UDC 641.87:663.813 , 663.3 , 663.551.5 , 641.87:663.52 , (035) Country Česko Language čeština URL http://toc.nkp.cz/NKC/201004/contents/nkc20092008881_1.pdf Ve volném výběru 663 - Technická mikrobiologie. Kvasný průmysl. Nápoje Document kind BOOKS Nejen majitelům zahrádek a ovocných sadů ale i těm, kteří využívají volně dostupných darů přírody, začínajícím i zkušeným zpracovatelům ovoce, nabízí tato knížka v jednotlivých kapitolách přehled o tom, jak si vyrobit kvalitní šťávy, vína a ovocné destiláty. Krok za krokem vede čtenáře od výběru ovoce přes jeho úpravy a zpracování až ke konečným produktům. V knize popsané nemoci, chyby a vady vín a destilátů vám pomohou odhalit příčiny jejich vzniku. Zdroj anotace: Web obalkyknih.czLoading…
Number of the records: 1