Number of the records: 1

Nauka o surovinách

Uher, Miroslav - Author 3. vyd. - Praha : Státní pedagogické nakladatelství, 1966 - 128 s. : il. ; 8° Učebnice odborných učilišť a učňovských škol Withausová, Josefa - Author kuchařské suroviny nauka o materiálu učebnice učňovských škol
Call number	C 57.729
Umístění

Branch	Place	Info	Signature
Lidická ( sklad )		k vypůjčení	C 57.729

Info	RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD
Title statement	Nauka o surovinách : pro II. ročník odborných učilišť a učňovských škol - učební obor kuchař, kuchařka. II / Miroslav Uher, Josefa Withausová
Main entry-name	Uher, Miroslav (Author)
Edition statement	3. vyd.
Issue data	Praha : Státní pedagogické nakladatelství, 1966 (Přerov : Tisk 4)
Phys.des.	128 s. : il. ; 8°
National bibl. num.	cnb000443337
Edition	Učebnice odborných učilišť a učňovských škol
Note	Slovníček cizích slov. 2000 výt.. S obr., fot. a tb. v textu
Another responsib.	Withausová, Josefa (Author)
Subj. Headings	kuchařské suroviny * nauka o materiálu
Form, Genre	učebnice učňovských škol
Conspect	641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
	37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice
UDC	620.2 , 641.1/.3 , (075.3)
Country	Česko
Language	čeština
Document kind	BOOKS

Number of the records: 1