Number of the records: 1
Pavloušek, Pavel - Author
1. vyd. - Praha : Grada, 2006 - 96 s., [8] s. barev. obr. příl. : il. ; 21 cm
ISBN 80-247-1247-4 (brož.)
výroba vína
příručkyCall number C 323.812 Umístění 663.2 - Vinařství Title statement Výroba vína u malovinařů / Pavel Pavloušek Main entry-name Pavloušek, Pavel (Author) Edition statement 1. vyd. Issue data Praha : Grada, 2006 Phys.des. 96 s., [8] s. barev. obr. příl. : il. ; 21 cm ISBN 80-247-1247-4 (brož.) National bibl. num. cnb001688241 Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografii Subj. Headings výroba vína Form, Genre příručky Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin UDC 663.25 , (035) Country Česko Language čeština Ve volném výběru 663.2 - Vinařství Document kind BOOKS Praktická příručka pro pěstitele, kteří vlastní menší vinohrad a víno si vyrábí často jen pro svoje osobní potěšení, ale někdy postupně přejdou i na profesionální úroveň. Shrnuje nejnovější informace z neustále se vyvíjející vinařské vědy. Malovinaři se v první části knížky dozví podstatné informace týkající se všech fází procesu výroby vína. Ve druhé části pak najdou krok za krokem důležité technologické zásady moderní výroby bílých, růžových a červených vín. Výrobci vína a pěstitelé révy zajisté ocení souhrnnou kapitolu o možnostech využívání internetových portálů, které nabízejí potřebné a užitečné informace a jejichž prostřednictvím jim Ministerstvo zemědělství ČR a Státní zemědělská a potravinová inspekce napomáhají zařadit se mezi evropskou špičku. Zdroj anotace: Zbozi.czLoading…
Number of the records: 1