Number of the records: 1
Mayle, Peter, 1939-2018 - Author
Vydání druhé, v nakladatelství Argo a v tomto překladu první - 127 stran : ilustrace ; 21 cm
ISBN 978-80-257-1471-3
Auzet, Gérard - Author Sedláček, Jiří - Translator Sechovcová, Kateřina, - Illustrator
Auzet, Gérard
pečení chléb pečivo pekaři
kuchařské recepty příručkyCall number C 363.335 Umístění 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky. Pečivo Uniform title Confessions of a French baker. Česky Title statement Tajnosti francouzského pekaře : návody, tajné tipy a recepty k pečení chleba / Peter Mayle a Gérard Auzet ; z anglického originálu Confessions of a French baker ... přeložil Jiří Sedláček ; ilustrace Kateřina Sechovcová Main entry-name Mayle, Peter, 1939-2018 (Author) Edition statement Vydání druhé, v nakladatelství Argo a v tomto překladu první Publication Praha : Argo, 2015 Phys.des. 127 stran : ilustrace ; 21 cm ISBN 978-80-257-1471-3 National bibl. num. cnb002722738 Another responsib. Auzet, Gérard (Author)
Sedláček, Jiří (Translator)
Sechovcová, Kateřina, 1983- (Illustrator)
Subj. Headings Auzet, Gérard * pečení * chléb * pečivo * pekaři - Francie Form, Genre kuchařské recepty * příručky Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 641.85:664.6 , 641.526.2 , 641.85:664.661 , (44) , 664.6-051 , (083.12) , (035) Country Česko Language čeština Ve volném výběru 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky. Pečivo Document kind BOOKS V tomto útlém svazku Peter Mayle spojil síly s Gérardem Auzetem, majitelem proslulé pekárny „Chez Auzet“ v provensálském Cavaillonu, aby nám prozradil vše o pečení chleba po francouzsku. Od přípravy a mixování těsta až po vlastní pečení, od tradičních baget a bulek až po kořeněné, olivové či vinné chleby, tento britský milovník Francie a její kuchyně nás seznamuje s jednoduchými a podrobně vysvětlenými recepty, postupy a tipy pro domácí pečení, jež doplňuje lidovými rčeními, humornými historkami a stručnou historií čtyř generací této rodinné pekárny, kde „pečení a konzumaci chleba povýšili na úroveň náboženského obřadu". Zdroj anotace: Web obalkyknih.czLoading…
Number of the records: 1