Number of the records: 1
book
Chang, David, 1977- - Author
Vydání první - 303 stran : barevné ilustrace, portréty ; 27 cm
ISBN 978-80-7593-016-3
Meehan, Peter, - Author Stabile, Gabriele - Photographer
Chang, David, 1977-
20.-21. století
šéfkuchaři restaurace jídla
monografie kuchařské recepty příručky fotografické publikaceCall number B 58.442 Umístění 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky Uniform title Momofuku. Česky Title statement Momofuku / David Chang a Peter Meehan ; fotografie Gabriele Stabile Main entry-name Chang, David, 1977- (Author) Edition statement Vydání první Publication [Praha] : Beta, [2020] Copyright notice date ©2020 Phys.des. 303 stran : barevné ilustrace, portréty ; 27 cm ISBN 978-80-7593-016-3 National bibl. num. cnb003162256 Note Přeloženo z angličtiny. Obsahuje rejstřík receptů Another responsib. Meehan, Peter, 1977- (Author)
Stabile, Gabriele (Photographer)
Subj. Headings Chang, David, 1977- * 20.-21. století * šéfkuchaři - Spojené státy americké - 20.-21. století * restaurace - Spojené státy americké * jídla Form, Genre monografie * kuchařské recepty * příručky * fotografické publikace Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC (035) , 641/642-051 , 640.43 , 641.55 , (73) , (048.8) , (083.12) , (084.12) Country Česko Language čeština Ve volném výběru 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky Document kind BOOKS Kniha kuchařských receptů korejského Američana, majitele a šéfkuchaře skupiny restaurací v Newyorku. Zdroj anotace: Městská knihovna v PrazeLoading…
Number of the records: 1