Number of the records: 1
Chuť Vietnamu
Luu, Uyen - Author - Photographer
223 stran : barevné ilustrace ; 26 cm
ISBN 978-80-276-0612-2
Eisenmannová, Dagmar, - Translator
vietnamská jídla
kuchařské receptyCall number B 61.167 Umístění 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky. Asijské kuchyně Title statement Chuť Vietnamu : udělejte si doma jednoduché vietnamské jídlo / Uyen Luu Main entry-name Luu, Uyen (Author) (Photographer) Publication [Praha] : Slovart, [2023] Copyright notice date ©2023 Phys.des. 223 stran : barevné ilustrace ; 26 cm ISBN 978-80-276-0612-2 National bibl. num. cnb003545701 Note Z angličtiny přeložila Dagmar Eisenmannová. Obsahuje rejstřík Another responsib. Eisenmannová, Dagmar, 1954- (Translator)
Subj. Headings vietnamská jídla Form, Genre kuchařské recepty Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 641.56(=612.91) , (083.12) Country Česko Language čeština Ve volném výběru 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky. Asijské kuchyně Document kind BOOKS Udělejte si doma jednoduché vietnamské jídlo! Když začnete vařit podle této vietnamské kuchařky, zjistíte, že potřebujete jen hrstku surovin a pak se budete snažit vyvážit sladkou, kyselou, slanou, hořkou, ostrou a umami chuť. Mnoho receptů je pro každodenní vaření - od rychlých polévek po pokrmy sdílené členy rodiny z jedné mísy a zázraky z jednoho hrnce. V knize jsou jídla i na víkendy a svátky, kdy máte o něco více času na vaření. Říká se tomu jídlo pro zábavu. Pokrmy můžete upravovat podle toho, jaké suroviny máte po ruce, a pokud něco neseženete, nahradíte to, recepty slouží jako kostra z přísad a postupů. Přizpůsobujte recepty, spotřebovávejte všechno beze zbytků a vystačte si s tím, co máte. Snadno poznáte, jak lze dát jídlu pravou vietnamskou chuť. Čeká vás třeba tofu s rajčaty a výhonkovou brokolicí v rybí omáčce, houby a topinambury prudce opékané v pánvi, horká a ohnivá zelenina s ančovičkami, kuřecí salát s cukrovým hráškem, vietnamským koriandrem a šalotkami nebo čerstvé závitky se salátem. Zdroj anotace: Web obalkyknih.czLoading…
Number of the records: 1