Number of the records: 1
Staněk, Josef, 1926- - Author
2., upr. vyd. - Praha ; Litomyšl : Paseka, 1998 - 312 s. : il. ; 17 cm
ISBN 80-7185-188-4
pivovarnictví dějiny průmyslu
příručkyCall number C 293.427 Umístění Title statement Blahoslavený sládek : kapitoly z dějin piva / Josef Staněk Main entry-name Staněk, Josef, 1926- (Author) Edition statement 2., upr. vyd. Issue data Praha ; Litomyšl : Paseka, 1998 Phys.des. 312 s. : il. ; 17 cm ISBN 80-7185-188-4 National bibl. num. cnb000606572 Note 4000 výt. Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografii Subj. Headings pivovarnictví * dějiny průmyslu Form, Genre příručky Conspect 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin UDC 663.4 , 338.45(091) , (035) Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Populárně naučná kniha o dějinách výroby piva od nápojů z kvašeného obilí až k počátkům českého piva. Dějiny českého pivovarnictví, stará česká a pražská piva, taje a kouzla výroby, informace o cechovním životě a rozvoji všech souvisejících živností, seznámení s novým typen piva světlým plzeňským a jeho vstupem na světové trhy. Kniha končí několika vybranými kuchařskými předpisy na úpravu pokrmů z piva. Zdroj anotace: Web obalkyknih.czLoading…
Number of the records: 1