Number of the records: 1

Encyklopedie sýrů

Name: Encyklopedie sýrů
Availability: InStock
ISBN: 80-7234-225-8

book

Digitalizovaný dokument

Callec, Christian, 1955- - Author 1. vyd. - Čestlice : Rebo, 2002 - 256 s. : barev. il. ; 25 cm ISBN 80-7234-225-8 Martínková, Petra, - Translator sýry recepty dějiny sýra výroba sýra encyklopedie
Call number	C 305.539
Umístění	637 - Živočišné produkty. Mléko, maso

Branch	Place	Info	Signature
Lidická ( volný výběr )		vypůjčeno (do 02.12.2024)	C 305.539

Title statement	Encyklopedie sýrů / Christian Callec ; [z nizozemského originálu ... přeložila Petra Martínková]
Main entry-name	Callec, Christian, 1955- (Author)
Edition statement	1. vyd.
Issue data	Čestlice : Rebo, 2002
Phys.des.	256 s. : barev. il. ; 25 cm
ISBN	80-7234-225-8 399.00 Kč
National bibl. num.	cnb001240674
Note	Dotisk r. 2003
Internal Bibliographies/Indexes Note	Obsahuje bibliografii a rejstřík
Original	Geïllustreerde Kaasencyclopedie
Another responsib.	Martínková, Petra, 1973- (Translator)
Subj. Headings	recepty dějiny sýra výroba sýra
Subj. Headings	sýry
Form, Genre	encyklopedie
Conspect	637 - Živočišné produkty
UDC	637.3 , (031)
Country	Česko
Language	čeština
Ve volném výběru	637 - Živočišné produkty. Mléko, maso
Document kind	BOOKS

Tato encyklopedie poskytuje podrobné informace o výrobě sýru, o zemích, které se zabývají ať již tradiční či průmyslovou výrobou sýrů, a o velké paletě chutí a vůni této potraviny. Zdroj anotace: SKAT - Souborný katalog

Number of the records: 1