Number of the records: 1
Gastronomický lexikon
Petzuch, Jindřich - Author
Opava : OPTYS, 1995 - 128 s. : obr., piktogr.
ISBN 80-85819-39-2
gastronomie pohostinství vaření
slovníkyCall number C 285.498 Umístění Title statement Gastronomický lexikon : odborné názvosloví kuchařské, obsluhy, stolničení a hotelnictví / Jindřich Petzuch Main entry-name Petzuch, Jindřich (Author) Issue data Opava : OPTYS, 1995 Phys.des. 128 s. : obr., piktogr. ISBN 80-85819-39-2 National bibl. num. cnb000131597 Note Front.. - Bibliogr. - Historické letopočty Subj. Headings gastronomie * pohostinství * vaření Form, Genre slovníky UDC 640 , 641/642 Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Loading…
Number of the records: 1