Number of the records: 1

Pivovarsko-sladařská analytika

Basařová, Gabriela, 1934-2019 - Author Praha : Merkanta, 1993 - s. 647-966 : il. chemická analýza suroviny pivovarnictví sladovnictví příručky
Call number	C 290.726/3
Umístění

Branch	Place	Info	Signature
Lidická ( příruční sklad )		k vypůjčení	C 290.726/3

Title statement	Pivovarsko-sladařská analytika. 3 / [Gabriela Basařová a kol.]
Main entry-name	Basařová, Gabriela, 1934-2019 (Author)
Issue data	Praha : Merkanta, 1993
Phys.des.	s. 647-966 : il.
Note	Předmluva
Subj. Headings	chemická analýza * suroviny * pivovarnictví * sladovnictví
Form, Genre	příručky
Conspect	663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin
UDC	663.43 , 663.4 , 543 , 663
Country	Česko
Language	čeština
Document kind	BOOKS

Number of the records: 1