Number of the records: 1
Příprava domácích vín
Valenta, Boris - Author
Vyd. 2. - Praha : Státní zemědělské nakladatelství, 1970 - 66 s.
Rostlinná výroba
ovocná vína vína
příručkyCall number C 75.276 Umístění Info RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD Title statement Příprava domácích vín : 100 předpisů Main entry-name Valenta, Boris (Author) Edition statement Vyd. 2. Issue data Praha : Státní zemědělské nakladatelství, 1970 Phys.des. 66 s. Edition Rostlinná výroba (Státní zemědělské nakladatelství) Subj. Headings ovocná vína * vína Form, Genre příručky Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Příprava domácích vín (100 předpisů). Publikace obsahuje potřebné údaje pro úspěšnou přípravu domácích vín s uvedením surovin a pomůcek. Hlavní kapitoly obsahují výběr surovin pro přípravu, základní znalosti z kvasné chemie, zásady postupu přípravy, poměry míšení a hodnocení, nemoci a vady vín, praktické pokyny, zásady správného skladování, hodnocení hotového vína. Zdroj anotace: OKCZ - ANOTACE Z WEBULoading…
Number of the records: 1