Number of the records: 1
Technologie potravin
book
Kadlec, Pavel, 1940- - Author
Vyd. 1. - Praha : Vysoká škola chemickotechnologická v Praze, 2002 - 300 s. : il.
ISBN 80-7080-509-9
potravinářský průmysl potraviny technologie
učebnice vysokých školCall number S 28.943/1 Umístění Title statement Technologie potravin. I / Pavel Kadlec a kolektiv Main entry-name Kadlec, Pavel, 1940- (Author) Edition statement Vyd. 1. Issue data Praha : Vysoká škola chemickotechnologická v Praze, 2002 Phys.des. 300 s. : il. ISBN 80-7080-509-9 National bibl. num. cnb001705512 Note Nad názvem: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie Internal Bibliographies/Indexes Note Obsahuje bibliografii Another responsib. Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie (Other)
Subj. Headings potravinářský průmysl * potraviny * technologie Form, Genre učebnice vysokých škol UDC 664 Country Česko Language čeština Document kind BOOKS Skriptum určené k výuce na VŠCHT Praha. Zdroj anotace: Web obalkyknih.czLoading…
Number of the records: 1