Search results
- RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD
Kontrola spotřeby a výtěžnosti při výrobě sýrů / Václav Kněz. Praha : Česká akademie zemědělská, 1972 . 182 s. il. - C 86.753
Umístění:Branch Available Unavail. / In-house use only Loaned Reserved Place Lidická 1 0/0 0 0 - RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD
Mlékárenská příručka : tabulky a výpočty / Václav Kněz. Praha : SNTL-Nakladatelství technické literatury, 1974 . 447 s. tab. - C 96.068
Umístění:Branch Available Unavail. / In-house use only Loaned Reserved Place Lidická 1 0/0 0 0 - RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD
Mlékař : technologie pro 2. ročník odborných učilišť a učňovských škol / Miroslav Šulc, Václav Kněz. Praha : SNTL-nakladatelství technické literatury, 1973 . 231 s. [8] vol. příl. - C 88.452
Umístění:Branch Available Unavail. / In-house use only Loaned Reserved Place Lidická 1 0/0 0 0 - RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD
Mlékař : technologie pro 3. ročník odborných učilišť a učňovských škol / Miroslav Šulc, Václav Kněz. Praha : SNTL-Nakladatelství technické literatury, 1974 . 140 s. il. ; - C 93.143
Umístění:Branch Available Unavail. / In-house use only Loaned Reserved Place Lidická 1 0/0 0 0 - RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD
Mlékaření, máslařství, sýrařství / Hojdar - Kněz- Fiala. Praha : Brázda, 1948 . 290 s. - C 265.462
Umístění:Branch Available Unavail. / In-house use only Loaned Reserved Place Lidická příruční sklad 0 0/1 0 0 - RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD
Mlékařství : vysokošk. učebnice : Určeno stud. fak. potrav. technologie Vys. školy chemicko-technologické v Praze, chem. fak. Slov. vys. školy techn. v Bratislavě a Vys. školy zeměd. v Brně. Díl 2 / Josef Prokš ; Předml.: Václav Kněz. Praha : Státní nakladatelství technické literatury, 1965 . 365, [2] s. - C 47.319/2
Umístění:Branch Available Unavail. / In-house use only Loaned Reserved Place Lidická 2 0/0 0 0 - RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD
Mliekár : technológia pre 3. ročník odborných učilíšť a učňovských škôl, učebný odbor 29-66-2 mliekár, mliekárka / Miroslav Šulc a Václav Kněz ; Z čes. orig. Mlékař. Technologie pro 3. ročník odborných učilíšť a učňovských škol prel. Anna Flochová. Bratislava : Alfa, 1976 . 231 s. - C 201.885
Umístění:Branch Available Unavail. / In-house use only Loaned Reserved Place Lidická 1 0/0 0 0 - RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD
Mliekár : technológia pre 2. ročník odborných učilíšt' a učňovských škôl / M. Šulc, V. Kněz. Bratislava : Alfa, 1975 . 401 s. - C 98.449
Umístění:Branch Available Unavail. / In-house use only Loaned Reserved Place Lidická 1 0/0 0 0 - RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD
Sýry a příprava sýrových jídel / [Autoři:] Václav Kněz, Hana Sedláčková-Pačová. Praha : SNTL - Nakladatelství technické literatury, 1970 . 196 s. - C 72.286
Umístění:Branch Available Unavail. / In-house use only Loaned Reserved Place Lidická 1 0/0 0 0 - RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD
Sýry a příprava sýrových jídel : určeno pracovníkům v jídelnách pro společné stravování, zaměstnancům v distribuci potravin a učební pomůcka pro školy společného stravování a zdravot. školy / [autoři:] Václav Kněz, Hana Pačová. Praha : Státní nakladatelství technické literatury, 1959 . 129, [2] s. - C 34.580
Umístění:Branch Available Unavail. / In-house use only Loaned Reserved Place Lidická 1 0/0 0 0