Search results
- RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD
Analytické metody pro mléko a mlékárenské výrobky. Díl 1., Chemie. Praha : Mlékárenský průmysl, 1986 . 439 s. obr., tb. ; - C 255.838/1
Umístění:Branch Available Unavail. / In-house use only Loaned Reserved Place Lidická příruční sklad 1 0/0 0 0 - RETRO-CATALOGUING - SHORT RECORD
Co z mléka a z mléčných výrobků / Hana Sedláčková ; Il. Eva Řežábková ; Fot.: Eduard Sládek. Praha : Práce, 1972 . 32, [1] s. - B 14.191
Umístění:Branch Available Unavail. / In-house use only Loaned Reserved Place Lidická 1 0/0 0 0 - Domácí jogurt, tvaroh a sýr / Cosima Bellersen Quirini. Praha : Vašut, 2021 . 144 stran barevné ilustrace ; . ISBN 978-80-7541-265-2 - C 399.057
Umístění: 637 - Živočišné produkty. Mléko, maso - Hodnocení jakosti mléka a mlékárenských výrobků : návody pro praktická cvičení / Hedvika Dragounová. Praha : Česká zemědělská univerzita, Agronomická fakulta : ISV, 2003 . 57 s.
. ISBN 80-86642-24-0. ISBN 80-213-1029-4 - Hodnocení jakosti, zpracování a zbožíznalství živočišných produktů. Část II., Základy zpracování a zbožíznalství mléka a mléčných výrobků / Milan Pešek. České Budějovice : Jihočeská univerzita, Zemědělská fakulta, 1997 . 182 s. . ISBN 80-7040-237-7 - S 24.405/2
Umístění:Branch Available Unavail. / In-house use only Loaned Reserved Place Lidická 1 0/1 0 0 - Hygiena a technologie mléčných výrobků / Jindra Lukášová a kolektiv. Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2001 . 180 s. il. ; . ISBN 80-7305-415-9 - S 28.117
Umístění:Branch Available Unavail. / In-house use only Loaned Reserved Place Lidická 1 0/0 0 0 - Hygiena a technologie mléka a mléčných výrobků : návody k praktické výuce v mlékařské dílně / Bohumíra Janštová, Josef Holec. Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2004 . 71 s. il. ; . ISBN 80-7305-486-8 - S 30.859
Umístění:Branch Available Unavail. / In-house use only Loaned Reserved Place Lidická 1 0/0 0 0 - Hygiena a technologie mléka a mléčných výrobků : praktická cvičení / Bohumíra Janštová a kolektiv. Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2009 . 84 s. . ISBN 978-80-7305-061-0 (brož.) - S 32.998
Umístění: 637 - Živočišné produkty. Mléko, masoBranch Available Unavail. / In-house use only Loaned Reserved Place Lidická 1 0/0 0 0 - Hygiena a technologie mléka a mléčných výrobků : praktická cvičení II / Bohumíra Janštová. Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2009 . 65 s. il. ; . ISBN 978-80-7305-060-3 (brož.) - S 33.004
Umístění: 637 - Živočišné produkty. Mléko, masoBranch Available Unavail. / In-house use only Loaned Reserved Place Lidická 1 0/0 0 0